やわらかい酸味にとろけるような舌触り。のど越しがよく、上品で甘い香りが漂う絶妙な一本。鑑評会の出品酒として醸したこの貴重なお酒は、洗米から火入れまで、全工程が手作業の超少量生産の限定酒です。お米は新潟独自の酒米として名高い「越淡麗（こしたんれい）」を100%使用し、蔵人が自ら米づくりに関わりました。「金環日食」をモチーフとしたデザインは、一瞬の特別なかがやきを象徴しています。

軽く冷やしてお飲みください。
丸みのある酒器を使っていただくと、香りが楽しみやすくなります。

清冽な味わいと摘みたてのベリーを思わせるみずみずしさ。
火入れ前の「超辛口」を、夏限定の生酒でどうぞ。
冷やしてお楽しみください。

澄んだ飲み口とやわらかな香り。
麒麟山の麓からお届けするフレッシュで清涼感あふれる夏季限定の生酒です。冷やしてお楽しみください。

「麒麟山 やわらか」を丁寧に熟成しました。
やわらかく澄んだ味わいをお楽しみください。