奥阿賀の豊かな自然のもとで醸され、3年以上の熟成・低温貯蔵を経た「紅葉」。やさしい熟成香が秋の食材によく合う、しっとりまろやかな味わいのお酒です。

冷やして15℃、または40℃の温燗がおすすめです。

「麒麟山　火鉢」は、熱燗を愉しむために造りました大吟醸です。以下二つの推薦温度を飲み比べることで、熱燗の好みや面白さをご体感ください。

やわらかい酸味にとろけるような舌触り。のど越しがよく、上品で甘い香りが漂う絶妙な一本。「金環日食」をモチーフとしたデザインは、一瞬の特別なかがやきを象徴しています。

軽く冷やしてお飲みください。
丸みのある酒器を使っていただくと、香りが楽しみやすくなります。

時を経て、いま、円熟。麒麟山歴代杜氏の「小越平之丞」「後藤武男」「長谷川良昭」と三代にわたって見守られた長期熟成酒。蔵を流れる「時」が紡ぎ出す濃密な味わいとまろやか深い香りの一本。お酒の品質を最優先に考え、不定期の蔵出しとなっています。