新潟・奥阿賀の地で醸しつづけて約180年。
この度、麒麟山酒造は辛口の真髄に迫り、商品ラインナップを大胆に見直すことにいたしました。代表銘柄の「伝統辛口」のラベルを新しくするとともに、新潟淡麗を極めました、味わい別の新ラインナップを発売いたします。
通年商品の数を絞り込むことによって、弊蔵が大切にしてきました、すっきりとして飲み飽きしない淡麗辛口を、さらに追求できるような商品構成にいたしました。また、今期から新発売しました季節商品の「火鉢」(“熱燗で飲む大吟醸”)や「なごり雪」(”純米にごり酒”)のように、日本酒の可能性とワクワク感を追求しました酒造りにも取り組んでおります。
麒麟山酒造の原点であります「伝統辛口」は、長年守ってきました味わいをそのまま引き継いでおります。また、新潟の飲食店で広く愛飲いただいております「超辛口」につきましても味わいはそのままでラベルデザインを一新いたしました。
麒麟山という銘柄は、3代当主が詠みました「金上乃城の跡なる麒麟山 今は紅葉乃名所なりけり」という歌が由来となっております。「伝統辛口」の旧ラベルには「麒麟山」の文字と、地元の名峰・麒麟山の絵に、紅葉と麒麟山の麓を流れます常浪川(とこなみがわ)が描かれております。新ラインナップのラベルでは、これらの要素を引き継ぎ、鮮やかな色合いで、7代にわたって私どもの酒造りの源でありつづけてきました奥阿賀の豊かな自然環境を表現しております。
私どもの原点と、日常に感動する心を大切に、これまで以上に淡麗辛口と奥阿賀産米100%の酒造りを追求してまいります。
なお、この度は長年ご愛飲いただきました「ブラックボトル」「ピンクボトル」「ホワイトボトル」「生酒辛口」「大吟醸辛口」の5商品を終売とさせていただきました。また、「グリーンボトル」「ブラウンボトル」「ブルーボトル」「吟醸辛口」「純米吟醸辛口」の5商品に関しましては、味わいの設計をブラッシュアップし、奥阿賀の情景を感じ取っていただけます新・商品名に改めました上で、新発売いたしました。
これからも、辛口を一途に、皆様の日常に「おいしい」をお届けできますように、蔵人一丸となって邁進してまいります。
今後とも、変わらぬご愛顧賜りますように宜しくお願い申し上げます。
麒麟山酒造 一同