お燗のつけ方

鍋に徳利が半分つかるくらいの水を入れて沸騰させ、一度火を止めます。
そのお湯に銚子1合を入れて約１分半で40℃程度のぬる燗に、
約2分で55℃程度の熱燗ができ上がります。
お酒の種類や合わせる料理によって、燗する時間を変えてお楽しみください。
※銚子が2合の場合は約2分で40℃程度、約3分で55℃程度のお燗ができます。