麒麟山酒造で働く人たち

カプラン
ザッカリー

ブランディングマネージャー

オススメのお酒 伝統辛口
出身地 アメリカの所々
好きな言葉 世界がぜんたい幸福にならないうちは個人の幸福はあり得ない

米国出身の文学少年。

料理人の父の仕事についてアメリカを転々として育つ。

小さい頃から東西問わず様々な食文化に馴染み、

運命に導かれるまま、大学卒業後2011年に酒どころの新潟に移り住む。

日本酒はいうまでもなく、ビール、ワイン、バーボンなど、

様々な醸造文化に関心がある。

趣味の読書は近現代詩、思想史、批判理論などが大好物であり、

夜な夜な文学に酔っては暴れる。